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¿ Que estufa recomienda comprar en Chile: Electrica , infrarroja, placa radiante, electroventilador, a gas, a parafina, usar leña ?

 

Llega el Invierno, y comienzan las tardes heladísimas en Santiago, que en otras regiones del Sur, comienzan a finales de Marzo.

Entonces muy probablemente, estamos en la necesidad de comprar una nueva estufa; pero vamos a alguna tienda, y nos damos cuenta que estamos en presencia de muchas alternativas, no sólo en diseño y colores, sino que forma de alimentacion o "fuente de energía usada" ( electrica, gas, parafina, leña),  como formas de transmitir calor: ventiladores, radiadores, infrarrogas, oleolectricas,  placa radiante, etc. Con lo que uno queda en la pregunta ¿ cual me llevo?.

Si eso no fuera confuso, además viene él o la Promotor/a , que nos da mas información : " esta es de 1000 watts , esta otra es de 1500 watts", y uno queda pensando sólamente:  ¿cuanto gastaré mas en corriente con esta estufa, respecto de la otra?.

1.  Equivalencia energética:  1000 o  2000 watts. ¿ cuanto más gastaré en corriente?

 Al momento de buscar cualquier tipo de estufa que necesite electricidad para funcionar, vemos en las cajas de embalaje , que ofrecen una cantidad de watts, que corresponderían a la energía que "gastan" para operar.

Esta cantidad de energía, que es lo que utilizan para funcionar, se puede asumir que en un 100% se transforma en calor, que necesitamos para calefaccionarnos ( en realidad no todo lo que se gasta en electricidad se transforma absolutamente en  calor, pero para simplificar lo pensaremos así); o sea si se requiere 1000 watts de electricidad para que funcione la estufa, esta producirá "1000 watts de calor".

Ahora, se debe buscar como los watts  se transforman en pesos, para tener un estimado de cuanto me sale tener prendido la estufa una hora o varias horas.

Para eso necesitamos saber que la cuenta de la luz se mide en kilowatts/ hora (kW/h) ; o que es lo mismo  "el gasto" de 1000 watts que se consumen en una hora. El valor del kW/h , es variable ; pero en Santiago a Junio de 2016 , estaba a $125.



¿ como se traduce esto?

Si mi estufa electrica la pongo en  modalidad de 1000 watts ( para las estufas que permitan varias modalidades de consumo) y la dejo funcionar 1 hora; todo ese tiempo habré gasrado $125 pesos.

Si la dejo funcionar 2 horas con modalidad de 1000 watts , habre gastado $125 x 2 = 250 pesos.

Para un consumo mensual de 30 días, suponiendo que la dejo prendida 4 horas al día, sólo por concepto de electricidad, la estufa habrá gastado : 30 x 4 x $125 = $15.000 pesos

¿ que pasa si con el mismo consumo mensual, uso una estufa que funciona con  2000 watts?
Fácil, como estoy consumiendo el doble, al pasar de 1000 watts a 2000 watts. El calculo se duplica, o sea:

2 x 30 x 4 x $125 = $30.000 pesos al mes , solo por concepto de una estufa.

Tipos de estufa y sus costos ( Hacer doble click en la imagen)

Una comparativa de los tipos de estufa y sus gastos promedios, fue una información que hace algún tiempo emitió el gobierno.

En él se pueden ver algunos consumos promedio , y cuanto gasta cada uno de los aparatos , de acuerdo al tiempo.

De acuerdo a esta información, la parafina es la que gasta menos dinero por hora, al menos el modelo mas simple. Y contrario a lo que se piensa, son las estufas las que mas gastan en pesos /hora.

Inconveniente general con estufas electricas

Uno de los grandes inconvenientes de las estufas electricas, desde el punto vista operativo, no es lo que gasten, SINO QUE EL SISTEMA ELECTRICO SE DESCONECTA

Las corriente electrica que va por el tendido electrico, es "regulada" por medio del medidor de luz; y por la caja electrica interna (automático),  que tiene el circuito en la casa.

La función del automático es evitar problemas de recalentamiento, que pudiesen producir incendios por sobreconsumo. En forma normal, si la casa posee un circuito la red permite un consumo de 10 amperes, antes de que el interruptor caiga y la casa quede sin electricidad.

Interruptor automático

Para que se hagan una idea, un equipo funcionando a plena capacidad 2000 Watts, ofrece una resistencia de casi 8 amperes, por lo que quedan 2 amperes para las otras actividades: luces, tv, refrigerador, etc.

Cuando la casa posee 2 circuitos independientes que se conectan al medidor de luz, entonces es posible desahogar esta condicionante, pero siempre que la suma de los amperajes de ambos circuitos no superen el amperaje maximo del medidor de luz, que en Chile ( si no se ha pagado mas por mejorar el medidor), está en 15 amperes.

¿ Donde está el problema entonces?

En una casa con circuito electrico simple, entonces es imposible utilizar 2 calefactores electricos a plena potencia( 2000 w), pues se pasaría cayendo el automatico, o el interruptor del medidor, así que OJO ¡¡



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Que estufa eléctrica comprar: radiante, infrarroja, oleoelectrica, convectora, electroventilador

Ing. Sebastián Acuña V.

consejos para pacientes que han tenido cirugia oral (extraccion de dientes)

Consejos para pacientes que han tenido cirujia oral (extraccion de dientes)

1) En caso que se solicite morder una gasa, mantenerla por 30 minutos. Luego retirarla cuidadosamente y desecharla sin tocar la herida con los dedos, lengua, pañuelos u otros objetos, ya que esto puede iniciar una hemorragia.

2) Si presenta sangramiento continuo y escso, morder una gasa humeda por 30 minutos y desechar. Si el sangramiento continua, comunicarse con el dentista de confianza.

3) Reposo relativo las primeras 24 horas, con la cabeza mas alta que los pies (dormir con 2 almohadas).

4) Mantener frio local mediante el uso de bolsas de hielo en la zona intervenida durante 10 minutos, descanso por 5 minutos y repetir el proceso durante el primer día. Además ingerir helados de consistencia cremosa, sin trozos de fruta que pudieran traumatizar la herida, líquidos frios con hielo. A partir del día 3, aplicar calor por fuera y comer alimentación tibia.

5) No hacer enjuagues bucales durante las primeras 24 horas de la intervención.

6) Dieta comun molida por 72 horas, segun evolución. Ingesta de papillas tibias.

7)Comer por el lado opuesto de la zona operada cuando corresponda.

8) No fumar por los primeros 5 días, ya que corre gran peligro de infección, inflamación y dolor agudo.

9) es normal que exista inflamación en los dias inmediatos a la cirugía, no es motivo de alarma ya que esto es un mecanismo de defensa de su organismo. También es esperable la presencia de cierto dolor, y molestias durante las primeras 24 horas, pero esto debe ir disminuyendo, progresivamente en los dias siguientes

10) Generalmente se le da analgesicos, para esta situación (como el nefersil) o antibióticos, si así el profesional lo considera pertinente. Haga caso a su doctor.

Film de Nisina para alimentos Edible films.

Existen films que son peliculas que se utilizan sobre algun tipo de componente alimentario como recubrimiento.

Tiene como proposito mejorar la conservación de y calidad de alimentos frescos , procesados y congelados

Inhiben la migración de la humedad, O2, CO2, aromas y lípidos.

Incorporan agentes antioxidantes y mejoran la calidad de los alimentos.

Las caracteristicas funcionales requeridas para el recubrimiento dependen de la matriz del producto como el aumento o disminución del contenido de humedad, y de los procesos de deteriorio a los que está sujeto.

Debe tener propiedades organolépticas lo mas neutra posible. Ser limpio y transparente, sin olor, insípido, para que no sea detectado al consumirlo.

Uno de los usos de los films es que sean utilizados como preservantes de nivel medio en alimentos (agente antioxidante y antifúngico)

En ese carril, está los film que contienen Nisina.

Nisina y Film protectores

La Nisina es una proteina natural bioconservante. sintetizada de forma natural por la bacteria Lactococcus lactis. Posee un pequeños espectro antibacteriano, afectando a aquellos que son gram +.

Al no afectar a los microorganismos gram -, entonces no tiene un efecto protector sobre bacterias que provengan de malas condiciones de higiene.

Por otro lado al ser estable en ambientes ácidos, limitan aun mas su aplicabilidad.

De hecho solo se puede aplicar eficientemente cuando los microorganimos (m.o) que son sensibles a la nisina, son los unicos presentes en el alimento. Casos como este, son los que suceden con los m.o Clostridium que hinchan el queso suizo. 

En algunas empresas se usa la nisina, la que como se dijo, es estable en alimentos ácidos, y puede ser un aporte, como conservante, si se usa junto al tratamiento térmico. De hecho se puede ajustar las dossis de calor para eliminar el Clostridium botulinum, que es el esporulado anaerobio, mas resistente a la Nisina, y así asegurar un mejor nivel organoléptico del producto.

Además la acción del calor - Nisina, evita el desarrollo de esporas que sobreviven al tratamiento térmico.

Pero a niveles de 100 U/g, la Nisina no es capaz de tener un acción esporicida, por lo que hay que asegurarse que el producto tengan una cantidad suficiente, para resisitir el trataniento térmico, y el período de almacenamiento, y así evitar que se desarrollen las esporasn.

Algunos otros rubros que utilizan esta molecula son los de guisantes, alubias en salsa y ketchup.

Los film que utilizan Nisina sumado a la acción de la  zeina, (que es proteína del maiz), es un buen agente contra la Listeria monocytogenes ; pero no responde bien a ambientes cambiante, ni de excesiva manipulación ( como por ejemplo el catering)

Actualemte se vende como aditivos en polvo que se utiliza, especialmente en el rubro del queso.

por: Ing. Industrial Sebastián Acuña.