8BCB581E0C5DA4AA7BFFE12F82B64BF3 TECNOYMOVIL.COM: 20/6/10 - 27/6/10

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Dominio pornografico aprobado

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Sasha Grey semi desnuda en convención
La Corporación de Internet para la Asignación de Nombres y Números (ICANN por su sigla en inglés), que supervisa la internet en nombre del Gobierno de Estados Unidos, se ha resistido en el pasado a crear el dominio genérico .xxx, como se ha hecho con .com o .net.
La empresa ha rechazado repetidamente en años recientes los pedidos de la firma ICM Registry Inc. para liberar el dominio .xxx.



No obstante, miembros del directorio de ICANN han argumentado que para mantener la neutralidad en la asignación de dominios, debería crearse .xxx y permitir que los sitios de internet con contenido sexual explícito comiencen a usarlo voluntariamente.




Cual es el problema de recepción del Iphone

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Mucho se ha hablado del problema de recepción del Iphone. ¿ Pero cuanto afecta a la señal, que la antena se haya instalado en la carcaza? Bueno para ello el siguiente video de como afecta en las llamadas, el problema del dispositivo de Apple

Actualizacion Iphone 4 para mejorar los problemas de recepción

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Los problemas de recepción del Iphone 4 , que ya se han mencionado anteriormente, parece que se podrán resolver prontamente, debido a que existe un rumor que existirá una actualización para el iphone 4 que permitiría resolver completamente los problemas de señal.

El problema principal se genera cuando se produce el cambio de la frecuencia de radio en la calibración de la baseband. Eso genera a la larga que el aparato aparezca como sin señal cuando en realidad, está en el maximo nivel de recepción.

El iphone 4 pierde la señal confirmado

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La esperada llegada del Iphone 4 , no fue tan soñada como se esperaba, y es que las primeras críticas comienzan a aparecer sobre el hardware del aparato, sobre todo aquellas relacionadas a la perdida de la señal del equipo una vez que lo cubres con toda la mano.

Las razones por las que pierde la señal fueron confirmadas por Steve Jobs, en el sentido de que la carcaza del aparato se comporta como la antena del equipo; por lo que recomienda no tomarlo completamente con la mano, para no quedarse sin la llamada.

A lo anterior se suma la presencia de manchas amarillas que afectarían la pantalla del equipo estrella de Apple.

Perfil de textura TPA

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El Análisis del perfil de textura o TPA es uno de los análisis realizados en el campo de la ingeniería de alimentos que se usa para medir las propiedades físicas y que establece el comportamiento de los sólidos cuando se produce compresión y relajación en los alimentos.

Fue propuesto en 1963 y desarrollado por Szczesnaik en un instrumento llamado General Food Texturometer, que luego Bourne adoptó y extendió a una maquina denominada Instron Universal Testing Machine en la década de los 70s

Su objetivo es representar en lo posible el comportamiento de reológico del alimento durante la masticación y la posterior deglución.

Lamentablemente como muchos otros ensayos no puede replicar exactamente esta acción humana, pues a la acción mecánica propiamente tal, interviene además otras características como lo son por ejemplo, las reacciones enzimáticas que no se puede reproducir en el ensayo

Además hay cosas que escapan a la estandarización como son el tamaño de la boca o que superficie va a estar en contacto con el alimento (la acción ejercida por los molares es distinta a la de los caninos). O la acción de la saliva en el bolo alimenticio, el paladar y la lengua como acomodadores de lo ingerido o la acción de los labios en las primeras etapas de la masticación.

Todo lo anterior hace difícil relacionar representativamente los ensayos analíticos con la percepción de las personas a pesar que últimamente hay progresos en ese campo.

Método

El metodo consiste en que una muestra sólida o semisólida de generalmente un cubo de 1 cm de arista es comprimido 2 veces hasta cerca de un 80 % de su altura original.

Los instrumentos que realizan la compresión se llaman placas paralelas, los cuales logran la compresión utilizando una placa fija y la otra se mueve con un movimiento cíclico lineal reciprocante.

De esta manera las 2 compresiones se traducen como las 2 mordidas realizadas por una persona a un alimento en su boca .



Otros parámetros se pueden obtener de las gráficas que proyecta el ensayo son:

Fracturabilidad: Fuerza máxima antes de producirse una caída en la curva de fuerza

Dureza 1: Máxima fuerza de compresión en la primera mordida

Area 1: Corresponde al trabajo realizado durante la primera mordida

Adhesividad: Termino representativo del área 3

Fuerza adhesiva: La mayor de las fuerzas negativas

Dureza 2: Fuerza máxima que se opone a la segunda mascada

Area 2 : Trabajo realizado durante la segunda mascada

Plasticidad: Corresponde en el gráfico a la distacia o longitud de un ciclo de compresión

Cohesividad: Razón entre las áreas 1 y 2

Gomosidad: Resulta de la multiplicación de la dureza versus la cohesividad

Capacidad de memoria ( chewiness): Capacidad de volver a su estado original después de una compresión , corresponde a los productos de los tiempos de cohesividad y gomosidad. Los productos sólidos sufren de chewiness y los semi- sólidos tienen gomosidad.

Astillamiento: Distancia longitud que se extiende el alimento antes que se rompa lejos de las placas de compresión

Chile eliminado mundial 2010 Sudafrica por España

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Chile fue eliminado por España del mundial de españa

Chile - España y el morbo de la eliminación

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En unas pocas horas por la TV mundial , se verá el último partido de la fase de grupos de este Mundial 2010, se enfrenta Chile  con España, con una audiencia sin igual a la espera ( probablemente) que el último campeón de la Eurocopa, se vaya por la puerta chica, siguiendo el ejemplo de otro linajudo: Italia.

Sin embargo a diferencia de la azurra, España ha mostrado su juego pero no ha convertido los goles necesarios para asegurar su permanencia en Africa; por otro lado está Chile que mostrando buen fútbol y ataque ha hecho méritos para seguir permaneciendo en suelo sudafricano; pero que sin embargo sufriendo sólo 1 gol, puede estar haciendo las maletas hacia Santiago.

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Dell and Chrome OS

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We have to have a point of view on the industry and technology direction two years, three years down the road, so we continuously work with Google on this," Amit Midha, Dell's president for Greater China and South Asia told Reuters in an interview.

"There are going to be unique innovations coming up in the marketplace in two, three years, with a new form of computing, we want to be on that forefront ... So with Chrome or Android or anything like that we want to be one of the leaders," Midha said, adding that there were no firm announcements to be made but talks were underway.

Google has said it expects to release its Chrome computer operating system in the "late fall" as it aims a competitive strike at rival Microsoft's (MSFT.O) Windows.

Midha said Dell would release a new smartphone for the China market in coming months that would run on the TD-SCDMA network, China's homegrown third-generation mobile network.

The new smartphone would be released with China Mobile (0941.HK) and would be a full-featured smartphone with an inbuilt television tuner, he said.

Dell entered the smartphone market late last year with the release of Mini 3 in China.

Midha said he hoped Dell's tablet computer, Streak, which would be released in the United States in July, would launch in China by the end of the year, but he stressed that there was no firm date.

Agenda para Iphone e Ipod

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Iambic Inc., pionero en el desarrollo de software de productividad móvil, ha publicado una actualización a la versión de su gestor Agendus de información personal (PIM) para usuarios de iPhone y iPod touch. Esta nueva versión de Agendus ofrece actualizaciones significativas en el diseño de la interfaz,para ayudar a los usuarios a administrar mejor su tiempo y lista de tareas cada día.



Agendus, es una galardonada solución de administración y tiempo, muy popular en todas las plataformas smartphone, integra calendario de un usuario, contactos y lista de tareas en una sola aplicación. Basándose en su historial de ayuda a la gente puede hacer malabares con su trabajo y vida personal. Agendus 2,2 ha añadido características diseñadas para hacer más fácil ver lo que es más urgente e importante en la agenda diaria del usuario.



Además, Agendus ofrece al usuario la habilidad de ir a los eventos de hoy o las tareas programadas con un movimiento simple del dispositivo en la vista Calendario.



Agendus dispone, asimismo, a los usuarios la opción de auto-ajusta su punto de vista de un día a la hora actual, proporcionando sólo los próximos eventos programados.



Disponible en el sitio de Agendus

Proceso Sacar la cafeina al cafe

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El mundo del café está constantemente en crecimiento y es una de las industrias más antiguas de alimentos. Una de los síntomas de tal crecimiento es la constante alza en el consumo de café descafeinado. Sin embargo los intereses por extraer el compuesto que provocaba insomnio y alteración nerviosa, comenzaron a principios del Siglo XX. En todos ellos la presencia de granos verdes (no tostados) es común.


La primera extracción exitosa de la cafeína de los granos de café fue lograda por un químico alemán, Runge, en 1820. Su amigo, el poeta Goethe, había sugerido que Runge analizara los componentes del café para descubrir la causa de su insomnio - y la historia del café descafeinado empezó. Sin embargo, el verdadero progreso técnico trascendental no se produjo hasta la vuelta del siglo, cuando Ludwig Roselius decidió pretratar los granos de café con vapor antes de ponerlos en contacto con el solvente extractor de la cafeína. Los granos húmedos e hinchados aumentaron su área de superficie haciendo más fácil la eliminación de la cafeína. El descubrimiento de Roselius hizo posible producir café descafeinado a escala comercial por primera vez; él fundó Kaffee HAG en Bremen en 1906.


Métodos
Vapor
El pretratamiento con vapor es todavía la primera fase de muchos modernos procesos de descafeinación, pero algunos cambios significantes han tenido lugar en la tecnología y en los solventes usados.
Se han desarrollado varios procesos en que la cafeína es removida no del grano, sino de un extracto de sustancias solubles en agua producidas por la inmersión del café en agua caliente. La remoción de la cafeína por un solvente es conocida como método de “solvente indirecto”, o de otra manera, la cafeína puede ser separada del extracto mediante adsorción por una sustancia tal como el carbón activado (carboncillo). El extracto libre de cafeína es usado después para descafeinar el café verde, ya que la cafeína pasa fácilmente de los granos al extracto. Sin embargo, estos métodos también conducen a la pérdida de algunos componentes del café solubles en agua, como los carbohidratos y los ácidos clorogénicos.
En el “Proceso de agua suizo”, los granos verdes son sumergidos en agua y el extracto resultante pasa sobre carbón activado a fin de remover la cafeína, como arriba descrito. La mezcla libre de cafeína es agregada a continuación a los granos de café secados parcialmente antes de que éstos sean completamente secados y tostados.
Primeramente, los granos verdes se tratan con vapor, bajo presión. Este tratamiento infla los granos, aumentando su área de superficie y haciendo que la cafeína sea más fácil de remover. La próxima fase es la extracción de la cafeína por un solvente, de nuevo bajo presión, a una temperatura cerca del punto de ebullición del solvente. No obstante, el solvente debe extraer la cafeína selectivamente, sin afectar el café de cualquier otra manera. Después de la descafeinación sólo quedan pequeñas trazas del solvente en el café. No obstante, el químico usado debe ser seguro para que estas trazas no afecten la salud de la persona que beba el café descafeinado. La seguridad de los solventes usados en la descafeinación se prueba en estudios con animales y humanos y es revisada por las autoridades científicas gubernamentales. Los solventes que se utilizan comúnmente y que pasan estos estrictos criterios, son entre otros el cloruro de metileno (diclorometano) y el acetato de etilo.
El cloruro de metileno tiene la ventaja que posee un punto de ebullición relativamente bajo (40 ºC) y por lo tanto puede ser usado a baja temperatura. Después de rigurosas investigaciones, la FDA (Food and Drug Administration) de E.E.U.U. reconfirmó su aprobación del uso de cloruro de metileno en la descafeinación.
El acetato de etilo figura en la lista de la FDA de las sustancias químicas “Generalmente reconocidas como seguras” para el uso como agentes aromatizantes en alimentos. Está presente en forma natural en muchas frutas a niveles mayores que las trazas encontradas en el café descafeinado.
La cafeína removida del solvente por destilación, tiene muchas aplicaciones comerciales, como por ejemplo en productos farmacéuticos y como aromatizante. Las trazas de solvente, adheridas todavía a los granos, son expulsadas por medio del vapor y luego el café se seca. Sin embargo a pesar de esto, los reparos por producir café con elementos potencialmente tóxicos han abierto otra posibilidad
CO2
Para realizar dicho proceso se utiliza la ayuda del CO2 supercrítico que es gas dióxido de carbono, CO2, comprimido, convertido en líquido, en una forma denominada "supercrítica" (de allí el origen del nombre) que, teóricamente, le haría servir de disolvente ideal pues es barato, no dañino para la materia viva, no contaminante y fácilmente eliminable por simple evaporación. En el pasado se utilizaba la extracción con cloruro de metilo para sacar la cafeína de los gramos por recirculación del solvente. Una extracción tipo duraba entonces entre 24 a 36 horas, para luego “estrujar” el solvente que quedaba en los granos, el cual aumentaba el tiempo de proceso con 8 horas más, de cualquier manera el uso del solvente es tóxico y dejaba residuos en los granos En cambio la extracción con CO2, no deja residuos y su acción es selectiva, pues sólo actúa sobre la cafeína, dejando todos los componentes típicos en el granos, a diferencia de la extracción con cloruro de metilo. Otro beneficio es que no hay tratamiento asociado al disolvente y los tiempos de extracción son menores.
El ciclo comienza con la carga de la materia prima que consta de granos no tostados o verdes, los que son humedecidos con agua. La descafeinización comienza cuando el CO2 que estaba en el tanque de almacenamiento TK – 202 (ver figura), toma contacto con los granos. El CO2 pasa a través del lecho de granos por cerca de 10 horas. Después de 10 horas cerca del 97% de la cafeína ha sido extraída. La cafeína cargada de CO2 es transportada hasta el tanque de almacenamiento TK-201 A donde espera hasta el final de la extracción. Una vez que la extracción está completa, el extractor tiene 2 horas de para mientras este es vaciado y cargado nuevamente con granos. Luego la cafeína rica en CO2 que estaba en el TK-201A, comienza a fluir a ritmo constante a la columna de lavado con agua T 202. En este punto el CO2 supercrítico se contacta con la corriente de agua, que remueve el 95,5 % de la cafeína presente en el CO2; mientras el CO2 deja el agua de lavado en el flujo 9. En este punto el CO2 está a baja presión debido a la caída de presión del sistema, es entonces que la bomba P 202A/B maquilla esta baja de presión volviéndola a su estado original y desplazando el fluido /gas a al tanque TK – 202. Esto ocurre dentro de las 2 horas de para que tiene el extractor, por lo que finalizado este tiempo, el sistema se encuentra preparado para una nueva carga de granos. Para este ciclo el CO2 cargado con cafeína se acumula en el tanque TK-201B , ya que el tanque TK-201A aun descarga CO2 del ciclo anterior.
Por alternancia entre los tanques A y B de TK-201, la columna de agua es alimentada. Las condiciones en la columna del agua de lavado son las mismas que las del extractor para guardar el CO2 que se encuentra en el estado supercrítico. El agua rica en cafeína existente en el agua de lavado es estrangulada aproximadamente hasta la presión atmosférica. Un pequeño monto del CO2 previamente disuelto es arrojado desde el receptaculo de proceso V-201 como un gas. Luego, el agua de proceso es agrgada al agua rica en cafeina en el recipiente de proceso V-202, esto compensa las perdidas de agua que sufre al ser concentrada la solución de cafeína a un 15 % en peso por la unidad de osmosis reversa RO-201. La corriente numero 7 es eentonces la encargada de mandar a la sección de secado y obtener cafeína sólida, por lo que el permeado de la unidad de osmosis reversa es escencialmente libre de cafeína. Esta es bombeada y enviada de vuelta al agua de lavado en el flujo número 8.
El CO2 se vuelve supercrítico (SCF) cuando, cuando es calentado sobre la temperatura crítica y bombeado o comprimido sobre la presión crítica, la cual corresponde a 31°C y 74 bar. Muchas de estas extracciones requieren valores mas altos de temperatura y presión para lograr razonables recuperaciones del extracto. Para el proceso descrito aquí una producción de 10.8 millones de kilos al año de café descafeinado es posible obtener.

Las diez horas para el tiempo de extracción fue logrado usando un modelo matemático, para extraer el 97% de la cafeína desde los granos de café. El modelo de extracción puede ser obtenido tanto a traves del contenido de cafeína en el CO2 en el tiempo , como de la posición en el reactor. El modelo está simplificado por un modelo de reactor con 3 mezcladores en serie, siendo la concentración de salida de uno, una función de la concentración de salida del anterior. El modelo incorpora modelos de transferencia de masa experimentales y coeficientes de partición por variación de temperatura y presión.
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