Como se fabrica el ketchup industrialmente

La fabricacion del ketchup consta de las siguientes etapas de acuerdo a lo informado por watts

Mezcla: Donde semezclan los ingredientes, concentrado de tomate, agua, vinagre, azucar, sal, preservantes , especial y saborizantes.

Pasteurización: Aquí se pasteuriza el alimento para eliminar microorganismos.

Almacenamiento: Terminada la pasteurizacion, se almacena el producto bajo ambiente de nitrogeno.

Envasado: el producto se envasa en caliente.

Enfriamiento: El producto es enfriado en tunel de frio, antes de encartonarlo.

Balance de Iva en flujo de caja

 

 

Una de las cosas interesantes que se pueden realizar en el flujo de caja puro o financiado en evaluación de proyectos es el cálculo del balance de IVA. Para ello lo mas fácil de explicar es realizando un ejemplo.

 

 

 

De modo que se obtiene el siguiente balance de IVA

 

El flujo de caja está realizado sin los valores de iva los cuales van en un item especial. 

La tasa del iva está al 19%

En este problema el capital de trabajo corresponde a los 3 primeros meses de costos y gastos ( costos fijos y variables, remuneraciones, arriendo y publicidad y capacitación)

El balance de iva  se calcula de la siguiente manera:

 

el egreso de iva al año 0 está dado por todas las inversiones que estan afectas a IVA, en este caso :

(capital de trabajo + capital fijo) * 0,19

((gastos+ costos)*(3/12)* 0,19 ) + (capital fijo ) * 0,19 = 692,7 + 570 =  1210
 

No hagas el mal, sino ....

Ya es noche buena. por lo que de seguro estan compartiendo con sus seres queridos.

Aprovechen estas fiestas para hacer el bien, sino les puede pasar lo que a este tipo que intentando chantajear a un conductor recibió un buen trago de su propia medicina.